Mercadotecnia:
¿Cómo está segmentado el mercado?
Biomex, http://www.bioenergeticos.mx/
Estrategias de publicidad
promoción y/o de ventas del producto a comercializar
Se realizaría una página web con
el contenido específico de los servicios y productos, contendrían el nombre de
la empresa, el logotipo, la dirección, misión y visión, así como antecedentes
históricos, y algunas ligas con los beneficios del consumo y producción del
etanol.
Operación:
Elabora un diagrama de flujo del
proceso de producción del producto a comercializar
Determinar la maquinaria y el
equipo que se requiere para llevar a cabo el proceso de la transformación de
materia prima a producto terminado.
-Almacén: con una capacidad de
almacenaje aproximada de 15,000 toneladas,
-Molino: con capacidad para poder
moler 1,280 toneladas diarias.
Tres masas de hacer inoxidable,
provisto de un sistema pelador,
-Tanque lavador.
-Tubería
-Servicio de Agua y Drenaje
-Servicio de gas natural
-Servicio de energía
-Servicio de Internet
-Servicio de Telefonía Fija.
-Instalaciones (Oficinas)
-Instalaciones (Planta productora
y almacén)
Elaborar un bosquejo de las 5 p de producción
Personas:
Generar un aproximado de 1500 empleos durante la etapa de construcción y 2500
empleos durante la operación de la planta
Plantas: La
plantas generarán la sustitución de importaciones de 130 millones de litros
anuales de gasolinas., así como la sustitución de importaciones de 60 millones
de litros anuales de alcohol etílico para el abasto de la industria química y
agroalimentaria nacional.
Procesos:
1.
RECEPCIÓN.-La caña se procesa conforme va llegando. Durante los periodos
de recolección de cosechas se procesa el grano de campo sin necesidad de
secado.
2.
ALMACENAMIENTO.- Las instalaciones contaran con una capacidad de
almacenaje de 15,000 ton. suficiente para 10 días de operación. Para almacenar
el grano deberá tener un máximo de 16% de humedad.
3.
MOLIENDA.- Se muelen 1,280 Toneladas diarias hasta formar una harina
fina.
4.
LICUEFACCION.- Se agrega agua para formar una pasta, y la enzima alfa
amilasa que desdobla el almidón a azucares.
5.
SACARIFICACIÓN.- Se agregan levaduras para romper los azucares.
6.
FERMENTACIÓN.- Durante 48 horas se mantiene en contenedores donde los
azucares se convierte en etanol.
7.
DESTILACIÓN.- La pasta se calienta a 87° C para evaporar el etanol, el
cual pasa por conductos enfriados por agua que lo regresan al estado líquido,
obteniéndose etanol al 96%.
8.
DESHIDRATACIÓN.- Para eliminar los residuos de agua se filtra por mallas
moleculares que incrementan la pureza del etanol al 99.5%.
9.
DESNATURALIZACIÓN.- Para evitar su uso para el consumo humano se le
agrega 5% de gasolina.
10. CENTRIFUGADO.-
Después de extraer el etanol, el Grano Destilado (DGS) se separa de las
melazas, obteniéndose los Granos Destilados Secos (DDG) los cuales pueden ser
utilizados como suplemento de forrajes con alto contenido de proteína.
11. ALMACENAJE
DE DDG.- Para almacenar el DDG se debe de bajar la humedad a un máximo del 12%.
12. CAPTURA
DEL CO2.- Este gas puede ser licuado para su comercialización industrial, para
la fabricación de bebidas, presurización de pozos petroleros, o simplemente
para recibir bonos de carbón de acuerdo al protocolo de Kyoto.
Planificación:
Control del sistema:
La dirección general se encontraría en todo momento al tanto de
las actividades de producción, revisando desde la cosecha y asegurando el
bienestar de la seguridad de los empleados.
Se llevarían a cabo
dinámicas de integración, que recompensarían la labor de los trabajadores, como
podrían ser facilidad de construcción su propia casa o de iniciar un negocio en
la producción de artesanías con base a los recursos explotados, en este caso
las fibras y conglomerados.
La comunicación sería
esencial durante este proceso ya que al mantener una conversación igualitaria
con los empleados, se mantendría un estado de ánimo adecuado ideal para un buen
desempeño laboral y un buen ambiente de trabajo.
Se realizaría la
delegación al determinar a empleados en diferentes actividades de acuerdo a sus
capacidades, las cuales serían evaluadas por medio de la observación, y
resultados en su desempeño y producción.
La dirección se mostraría
todo el tiempo abierta a establecer nuevas estrategias para la resolución de
problemas, al incentivar y colaborar en equipo y en conjunto con los empleados.
Administración y finanzas:
Determinar las fuentes de ingreso o financiamiento que
se requieren para producir y comercializar el producto.
Se requeriría una inversión de
$135000000 por parte la sociedad nacional de productores de biocombustibles, el
consejo nacional agropecuario, la SENER y SAGARPA.
Indicar los mecanismos de control financiero
El control financiero se llevará
a cabo por medio de la justa y adecuada administración por parte del proceso
administrativo y la organización de la estadística cualitativa
Indicar qué información se requiere para conocer la
rentabilidad del negocio
Se requerirá un estudio
sociodemográfico del área así como la viabilidad de construcción en el área
asignada.
Recursos Humanos:
Especificar cómo sería el reclutamiento y la selección
de personal en tu organización, con base a lo que aprendiste en el curso
La selección de personal y
reclutamiento se llevaría a cabo por medio de un proceso selectivo en base a
las habilidades de los empleados, los puestos de dirección y supervisión se
encargaría de la contratación de personal con experiencia en ingeniería
química, y administración de empresas para los cargos administrativos.
Especificar qué información tendrás que proporcionar
al personal que contratarás.
El personal recibirá un documento
en el cual se expliquen detalladamente sus funciones, su área laboral, así como
las capacidades de
Determinar tres aspectos de capacitación y desarrollo
que consideres que requerirá el personal de tu empresa.
La capacitación que se llevará
acabo será continua, ya que se pondrá atención especial en las actividades que
realicen los empleados
Aporta un par de ideas para motivar al personal en el
caso de que tu empresa se encuentre en un proceso de fusión con otra más grande
y deseas que nadie sea despedido, pero
lo más probable es que se reduzca el personal
Se llevaría a cabo por la
capacitación constante del personal, ya que esto propiciaría que tuvieran un
buen desempeño y pudieran acoplarse a las nuevas normas o rumbo que tome la
empresa al encontrarse en una fusión con otra más grande.
Dirección:
Especificar las habilidades directivas que son
necesarias en un director general o dueño de la empresa que creaste fundamenta
tu respuesta.
La dirección general se encontraría en todo
momento al tanto de las actividades de producción, revisando desde la cosecha y
asegurando el bienestar de la seguridad de los empleados.
Contestar las preguntas si fueras líder ¿Cómo
reaccionaría ante una evidente crisis que pone en riesgo la permanencia de tu
empresa en el mercado? ¿Qué información requieres para tomar una decisión? ¿Qué
decisiones debes tomar para enderezar el rumbo?
La toma de decisiones sería esencial en el
proceso de dirección de la empresa, ya que siempre se contaría con la
oportunidad de buscar diferentes métodos de explotar los recursos siempre y
cuando satisficieran las necesidades, y cumpliendo con las reglas establecidas
en las políticas de la empresa, la cual buscaría soluciones ecológicas para
resolver problemáticas sociales, culturales y económicas.
Áreas auxiliares:
Explica cómo contribuye el área jurídica para sacar de
la crisis a la empresa.
El área jurídica es indispensable
dentro de la constitución de la empresa sobre todo para poder una
administración adecuada del capital invertido por parte de las empresas y sociedades
que brinden el financiamiento.
Determina la aportación del área de investigación y desarrollo
para innovar
productos.
Se mantendría una constante
investigación a los procesos bio-sustentables, ya que en todo momento para
estar al tanto de la mejora del medio ambiente.
Especifica la aportación del área de ingeniería y
diseño para innovar o crear los productos a comercializar.
Está área representaría una gran
parte del desarrollo de este proyecto, ya que serían esenciales para la construcción
y operación de la maquinaría que permitiría la extracción del etanol.
Propón al menos dos mecanismos de calidad en tres
procesos operativos diferentes.
División del trabajo:
Las principales
actividades que realizará la empresa serian divididas en tres aspectos:
-Producción de etanol.
-Producción de fibras y
tableros de aglomerados.
-Producción de cachaza y
vinaza.
Explica cómo contribuye el área de sistemas y el uso
de tecnologías de la información para el desarrollo de la empresa.
Describe cómo interactúan las áreas funcionales de la
empresa para lograr los objetivos estratégicos.
En lo que la coordinación se refiere se establecería por medio de manuales para
los trabajadores los cuales incluyan las políticas así como los procedimientos,
objetivos de la empresas, las técnicas, y los beneficios laborales, así como la
descripción detallada del puesto y las funciones que desempeñarían los
empleados. De igual manera se establecerá un organigrama circular para
determinar los niveles jerárquicos de autoridad y responsabilidad para alcanzar
este proceso en común, el cual sería el desarrollo comunitario, a partir de la
producción de combustibles orgánicos.
Contesta ¿Cómo puedes contribuir a la correcta toma de
decisiones al identificar oportunidades para mejorar el funcionamiento de las
áreas funcionales de la empresa que has creado? toma en cuenta lo que has
aprendido durante el estudio de la asignatura.
Para poder implementar la
correcta toma de decisiones, es necesario poder llevar una observación
constante durante todo el proceso de producción así como apegarse al proceso de
planeación por medio de la organización.
